导言

    绿安公司作为国内领先的食品安全与环境检测分析仪器厂商，长期以来一致关注国内外食品安全，积极应对当今食品安全的新局面，及时提供全面的解决方案，致力于食品安全问题彻底解决。

警惕果蔬中的农药残留

随着人们营养健康观念的增强,新鲜的果蔬成了人们餐桌上必不可少的食物。多吃果蔬才能补充足够的维生素,保持健康和美丽,可是农药残留总是让人们忌惮。警惕果蔬农药残留，降低农药残留给消费者健康带来风险，截至目前，各国纷纷建立了严格的限量标准及配套技术法规。

   我国也高度关注果蔬中农药残留，GB/T5009.199-2003 《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》规定了有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测方法，分析方法标准的配套实施大大加强了农药残留监控和农药安全使用的管理力度。 

绿安解决方案

绿安公司作为国内领先的食品安全与环境检测分析厂商，根据国家标准《GB/T5009.199-2003》标准的技术要求来设计，推出便携式农药残留速测仪（速测卡法）和农药残留快速测试仪（酶抑制率法），操作简单，携带方便，经济实用，有效解决了气相色谱分析方法操作复杂和成本高等问题。两种方法的仪器特别适用于农产品质量检测站的快速检测；果蔬生产基地和专业户采摘前田间地头检测；农贸批发销售市场现场检测； 家庭果蔬加工前的安全速测。

秀色可餐——食品中滥用添加剂和非法添加物检测

食品添加剂是现代食品加工生产的需要，对于防止食品腐败变质，保证食品供应，繁荣食品市场，满足人们对食品营养、质量以及色、香、味的追求，起到了重要作用。因此，现代食品工业不能没有食品添加剂。合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，特别是在食品中添加非食用物质是严重威胁人民群众饮食安全的犯罪行为。长期以来，一些单位混淆了食品添加剂和非食用物质的界限，将从事违法犯罪活动，向食品中添加非食用物质（如孔雀石绿、苏丹红等）都称为添加剂，将添加非食用物质引起的食品安全事件归结为滥用食品添加剂，加深了公众对食品添加剂的误解。

自我国开展对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作以来，卫生部会同相关部门建立了违法添加“黑名单”制度，共公布了六批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单”。

绿安解决方案

绿安公司作为国内领先的食品安全与环境检测分析厂商，根据我国陆续公布的六批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单和GB 2760-2014《食品添加剂使用卫生标准》推出多功能食品安全快速分析仪（非食用物质和食品添加剂），人工合成色素分析仪， 食品添加剂分析仪，防腐剂分析仪，甜味剂分析仪等产品，针对各类食品添加剂、非食用物质等指标进行全方位的检测。

亚硝酸盐让人又爱又恨——食品中亚硝酸盐检测

中国人最早发明使用亚硝酸盐加工禽畜肉，用于延长肉的保质期。近期，食物中毒报告呈上升趋势，其中一项主要原因是食用亚硝酸盐超标的卤肉制品、凉拌菜等引起食物中毒。根据《国家卫生计生委办公厅关于2015年全国食物中毒事件情况的通报》(国卫办应急发〔2016〕5号)，2015年化学性食物中毒事件的主要致病因子为亚硝酸盐、毒鼠强等。亚硝酸盐可使食品更加鲜艳，还可消灭可能存在的肉毒素，还可改进食品风味，且成本低，所以目前亚硝酸盐仍然是食品加工企业的重要选择。但由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。因此严格控制食品中的亚硝酸盐含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作 。

绿安解决方案

绿安公司作为国内领先的食品安全与环境检测分析厂商，根据根据我国颁布的GB 2760-2014《食品添加剂使用卫生标准》，结合快速检测方法研制出的一种全新的食品安全定量检测仪器，可应用于腌腊肉制品类、酱肉肉制品类、西式火腿等食品中亚硝酸盐含量的测定。

绿安公司秉承“为了人类和地球的健康”这一理念，时刻关注国内外的食品安全事件，并及时给出相应的解决方案，希望我们的努力能够给大家带来帮助！